韓式炆羊肋條
材料：
羊肋條 1磅
白蘿蔔 半條
甘荀 1條
洋蔥 1個
無花果乾 數顆
蒜頭粒 兩粒
薑 數片
調味汁料：
蘋果蓉 1個
豉油1湯匙
醃肉汁 2湯匙
黃糖 1湯匙
蒜蓉 3粒
芝麻油 ½湯匙
黑椒少許
做法：
1.羊肋條清淨去血水，白蘿蔔、甘荀去皮切件，洋蔥去皮切條備用
2.燒熱滾水，加薑片、蒜頭粒、蘿蔔皮廚餘及羊肋條，煲10-15分鐘
3.把2隔渣，取湯汁炆用。淨湯汁加2的羊肋條及白蘿蔔件、甘荀件、無花果乾和洋蔥條
4.把蘋果蓉和蒜蓉，與其他調味汁料加入3中
5.先滾起4,再用中細火炆30-45分鐘，即成。