Lisa味道

泡菜炒豬肉

母親節就快到啦，有冇諗過煮一味又刺激，又好味嘅菜式比你嘅辣媽呢，今日為大家介紹一道非常簡單，連小朋友都做到嘅菜式。

材料

五花腩肥豬肉500g

泡菜 100-150g

調味

韓式辣醬 1湯匙

糖

鹽

麻油

水 100ml

姜蒜

做法

1️⃣先用鹽醃豬腩肉大約20分鐘。

2️⃣用水沖洗表面過多鹽份，切細件備用。

3️⃣用油，姜，蒜起鑊，放入豬腩肉煎之黃金色，之後加少少水冚蓋煮3分鐘。

4️⃣最後加泡菜，糖，韓式辣醬，炒至乾身，加少少麻油會香啲。

5️⃣完成，開飯啦！